Le Festival du Chocolat d'Opatija apporte cette année encore une multitude de surprises, un programme riche et des événements exclusifs pour tous les amateurs de chocolat. Du 8 au 10 novembre 2024, toute la ville sera envahie par les arômes et les saveurs envoûtantes de créations chocolatées de haut niveau. Des chocolatiers locaux et internationaux renommés présenteront leurs innovations, tandis que les visiteurs auront l'opportunité de profiter d'ateliers, de conférences et de dégustations de maître.

Cette année, le Festival offre un aperçu particulier de l'aspect psychologique de l'appréciation du chocolat. La conférence "Chocolat et psychologie du quotidien", organisée par l'Association des psychologues du comté de Primorje-Gorski Kotar, se tiendra le 7 novembre à la Villa Antonio. La conférencière Senka Tomljanović Manestar, connue pour son engagement dans la promotion de la psychologie, révélera des détails intéressants sur l'impact du chocolat sur les émotions et sa symbolique dans la culture. Les participants auront la chance d'apprendre ce qui rend le chocolat si spécial, pourquoi beaucoup se tournent vers lui dans des moments stressants et quels sont ses bienfaits pour la santé.

L'un des événements les plus passionnants sera le spectacle chocolatier belge, où le chocolatier artisanal de haut niveau Alexandre Druart, en collaboration avec l'Ambassade du Royaume de Belgique, créera une réplique en chocolat unique de l'Atomium - le monument emblématique de Bruxelles. Cette magnifique sculpture en chocolat sera exposée le 10 novembre au Centre Gervais, où une enchère caritative aura également lieu pour collecter des fonds pour la communauté locale. Druart, dont les œuvres sont reconnues pour leur précision et leur créativité exceptionnelles, exposera pour la première fois son œuvre en Croatie, enrichissant ainsi davantage le programme du festival.

Le Centre Gervais à Opatija sera le centre de nombreuses activités pendant le Festival, y compris une exposition impressionnante dédiée aux symboles d'Opatija réalisés en chocolat. Marina Prijatelj, une chocolatier croate renommée, présentera sa douceur Angiolina – la rapsodie chocolatée d'Opatija, sous la forme d'un célèbre “Sachertorte” inspiré par le parterre fleuri devant la Villa Angiolina. Sur plus de quatre mètres carrés, le gâteau montrera de magnifiques éléments du paysage opatien, tandis que la sculptrice académique Georgette Yvette Ponte créera en direct un relief en chocolat orné en chocolat blanc et noir. Cet hommage unique au patrimoine culturel d'Opatija sera présenté le 10 novembre et sera disponible à la vente pour les visiteurs.

Pour ceux qui souhaitent des ateliers pratiques, les RetrOpatija Chocolate Junior et RetrOpatija Chocolate Experience sont organisés, qui auront lieu les 9 et 10 novembre au Centre Gervais. Ces ateliers sont destinés aux enfants comme aux adultes qui souhaitent apprendre les compétences de fabrication et de décoration de tablettes de chocolat et de pralines. Étant donné que le nombre de places est limité, toutes les personnes intéressées devraient réserver leur participation à l'avance.

Une partie spéciale du Festival se déroulera dans le Pavillon d'Art Juraj Šporer, qui deviendra "Usine de Chocolat Vilma" du 8 au 24 novembre. Ici, les visiteurs auront la chance de découvrir l'histoire et la philosophie de la marque Vilma, qui s'est fait connaître pour la production de délicatesses chocolatées de haute qualité. Avec des présentations et des dégustations intéressantes, les visiteurs pourront acheter des produits de cette marque renommée et vivre une expérience chocolatée authentique.

Durant les jours du Festival, Opatija sera une destination qui attire tous les amateurs de chocolat, et pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur le programme et les surprises que le festival offre, des informations supplémentaires peuvent être trouvées sur le site officiel de l'Office de Tourisme d'Opatija et sur leurs réseaux sociaux. Le contenu diversifié et riche du Festival du Chocolat garantit une expérience unique et une opportunité d'explorer toutes les formes de cette friandise.